Les valeurs nutritionnelles de la luzerne germée sont très élevées
Agriculture biologique | Sans OGM
La germination aide à la digestion et à augmenter la valeur nutritive.
Offre des avantages pour les cancers du pancréas et du côlon.
Aide à éviter la dégradation des os et l’ostéoporose.
Diminue le mauvais cholestérol dans l’organisme et à contrer les troubles cardiovasculaires.
Renforce le système immunitaire.
Prêt en 4-5 jours.
1 cuillère à soupe de graines sèches donne 1,5 à 2 tasse de luzerne germée.
Conservation :
Si elles conservées dans un endroit frais et sec, les graines pourront bien germer pendant 1 an après leur achat.
En les conservant au réfrigérateur, la durée de vie des graines germées sera prolongée. Pour les conserver encore plus longtemps, placez-les au congélateur.
Trempage :
Durée : 4 à 8 h.
Mettre 1-2 cuillères à soupe de graines dans un bocal à large goulot et couvrir avec un moustiquaire de nylon, retenu d’un élastique.
Ajouter de l’eau, agiter et égoutter.
Remplir de nouveau le bol avec de l’eau et laisser tremper 4 à 8 h.
Égoutter et inverser dans un bol.
Rinçage :
Rincer 2 fois par jour.
Rincer les graines en remplissant le bocal avec de l’eau et agiter doucement.
