Miels d'Anicet - Brut | Miel Fleurs sauvages

Miel biologique et artisanal

Récolté à la mi-août

Goût mi-corsé et chaud avec des notes de fruits confits légèrement caramélisé

Le miel brut, cru, est récolté et mis en pot sans chauffage ni filtration, ce qui permet de conserver des traces de pollen, de propolis et de cire d’abeille. Une expérience gustative qui vous transporte au coeur de la ruche et vous permet de savourer le goût unique du rayon de miel et l’intégralité des saveurs. Au moment de la récolte, le miel brut est liquide, mais quelques semaines plus tard, il sera uniformément cristallisé. Il se consomme ainsi afin de le protéger de toute altération.

• Fleurs dominantes : verge d’or, sarrasin
• Fleurs secondaires : aster, eupatoire

Jamais filtré ni chauffé, le miel brut est excellent pour la santé, car il conserve des traces de pollen, de propolis, de cire d’abeille ainsi que ses propriétés et arômes originaux. Fraîchement récolté, il se trouve dans un état liquide, mais il cristallise rapidement et onctueusement étant donné l’absence de chaleur dans le processus d’extraction. D’une couleur ambrée et au goût modérément corsé, ce miel trouve sa richesse aromatique dans une floraison simultanée des fleurs de verge d’or et de sarrasin. C’est un délectable bouquet de saveurs au goût chaud avec des notes douces caramélisées et de fruits confits. Pour faire vos propres jujubes maisons, voici une recette qui saura allier plaisir et bonne digestion : Jujubes festifs & toniques digestifs au gingembre et citron – Eco-Boutique Un Monde A Vie Ou Vous cherchez une recette qui inclut des plantes médicinales ? En voici une qui ne devrait pas vous décevoir : Scones lavande-citron et leur glaçage – Eco-Boutique Un Monde A Vie Ou Recettes de barres protéinées au beurre de noix et chocolat noir façon Reese et barres tendre protéinées sans cuisson.