Brut | Miel Fleurs sauvages

Goût mi-corsé et chaud avec des notes de fruits confits légèrement caramélisé

Miel biologique et artisanal

– Récolté à la mi-août

– Fleurs dominantes : verge d’or, sarrasin

– Fleurs secondaires : aster, eupatoire

– Jamais filtré ni chauffé, le miel brut est excellent pour la santé, car il conserve des traces de pollen, de propolis, de cire d’abeille ainsi que ses propriétés et arômes originaux. Fraîchement récolté, il se trouve dans un état liquide, mais il cristallise rapidement et onctueusement étant donné l’absence de chaleur dans le processus d’extraction.

– D’une couleur ambrée et au goût modérément corsé, ce miel trouve sa richesse aromatique dans une floraison simultanée des fleurs de verge d’or et de sarrasin. C’est un délectable bouquet de saveurs au goût chaud avec des notes douces caramélisées et de fruits confits.