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Camellia Sinensis - Thé en feuilles
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Camellia Sinensis - Thé en feuilles

Son attrayante liqueur ambrée regorge de saveurs sucrées et acidulées évoquant le zeste d’agrumes. La finale berce avec légèreté le palais de ses nuances de cannelle et de fleurs capiteuse.

$15.00

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Plusieurs saveurs aux fragrances chaleureuses

 

Beauté Orientale

Ce thé wulong biologique surnommé « beauté orientale »  provient de plantations situées sur les flancs de la montagne Jingmai dans le Yunnan (Chine). En juin, un petit insecte (Jacobiasca formasana) visite les jardins de thé. Sa piqûre fait peu de dommage aux feuilles et leur induit une réaction de défense. Celles-ci se mettent à sécréter une hormone qui transforme leur potentiel aromatique. Ses longues feuilles aux teintes d’ocre et de kaki dévoilent, dès leur immersion dans l’eau, de riches parfums d’écorce et de poires cuites. Son attrayante liqueur ambrée regorge de saveurs sucrées et acidulées évoquant le zeste d’agrumes. La finale berce avec légèreté le palais de ses nuances d’épices douces (cannelle) et de fleurs capiteuses. Profil aromatique : Très fruité, boisé et légèrement épicé.  

Darjeeling Jungpana

Issu de l’un des plus célèbres jardins de Darjeeling en Inde, ce lot de thé noir produit à partir des vieux théiers du jardin offre une liqueur pleine et savoureuse. L’attaque en bouche est vive et aromatique, étoffée de franches notes de bois sec, de noix grasses et de fruits mûrs. Son caractère, corsé et malté, en fait un compagnon matinal digne d’un réveil en toute simplicité. Profil aromatique : Plutôt boisé avec un équilibre épicé, fruité et végétal.

Thé aromatisé Chai Camellia

Directement inspiré des voyages en Inde, le chai maison de Camellia Sinensis à base de thé noir est un véritable classique du style. Moyennement corsé et extrêmement savoureux, préparez-le tel quel ou selon la méthode traditionnelle (avec du lait et du sucre) pour une expérience authentique. Ingrédients : Thé noir, cardamome, cannelle, gingembre, muscade. Profil aromatique : Très épicé et boisé.   Accompagnez votre moment thé d’un délicieux scone fait maison et dites nous ce que vous en avez pensé ! Voici une recette préparée par Camille Poulin, Naturopathe Diplômée.

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