Sans gluten * Biologique * Kosher * Faible en sodium * Sans cholestérol
– Parce que le soya est fermenté, la valeur nutritive en est augmentée.
– Fait au Canada. Noble Bean est une entreprise montréalaise.
Bienfaits/Nutriments :
– Contient tous les acides aminés essentiels.
– Bonne source de vitamine B, calcium, acides gras essentiels, fibres et enzymes saines. Contient davantage de vitamines, fibres et protéines que le tofu.
– Grâce à sa teneur en isoflavones de soja, le tempeh rend les os plus forts et diminue le risque de maladie coronarienne.
– Facile à digérer.
– S’ajoute à toutes recette santé telle que sauté, sauce, tacos, sandwich et hamburger en plus de se préparer à la vapeur, grillé, frit, émietté ou dans une marinade.
Pour en connaître davantage sur l’alimentation végé sans carences, voici un blogue pertinent écrit par Camille Poulin, naturopathe (Mon Régal Végétal) : Avoir une alimentation végé sans carences, est-ce possible – Blogue – Monde à vie – Eco-Boutique Un Monde A Vie