L’attiéké, c’est la semoule de manioc qui remplace couscous, quinoa et riz avec plus de caractère et zéro gluten. Naturellement citronnée, légère en bouche, prête en 10 minutes.
La fermentation ? C’est ce qui la rend si douce à digérer. Comme le yaourt, mais en semoule.
Le résultat : un accompagnement que toute la famille adopte sans même remarquer que c’est différent.
