Quelle belle tiges de couleur fushia ! Le céleri chinese pink est un attrayant céleri asiatique qui se cultive plus facilement que le céleri vert de type européen.
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– Tiges fermes, creuses et allongées qui, crues, ont un goût prononcé et fort, mais lorsqu’elles sont cuites deviennent tendres, sucrées et croustillantes.
– S’apprête très bien avec le porc, boeuf, canard, volaille, poisson, crevettes, ail, oignon, gingembre, champignons, pomme de terre, amandes.
– Source de vitamine K, potassium, calcium, magnésium, manganèse, antioxydants.
– Les feuilles sont riche en vitamine A.
– Se conserve jusqu’à 1 semaine dans le réfrigérateur.
– Nombre de jours pour la récolte : 90.
– Semis en surface, sans recouvrement de terre.
– Jours de germination : 7-20 jours.
– Hauteur moyenne : 40 cm.
