– Tout de cette betterave peut être mangé. Les racines rouges foncées possèdent une saveur douce et sucrée qui peuvent être consommées crues, cuites ou en marinades. Quant à lui, l’abondant feuillage pourpre peut être consommé en salade, 35 jours après le semis.
– Plante de soleil.
– Semis à 1cm de profondeur.
– Jours de germination : 5 à 7 jours.
